本公司其它产品
品牌名称：诸城市泰富机械有限公司
牛肉干分类150**5447--0262
风干牛肉：起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。
牦牛肉干：西藏的牦牛肉干最著称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干：主要分布在我国南方，以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，最典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。
港台及东南亚式牛肉干“”港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。
牛肉干加工工艺步骤
1、选料
选择优质的牛肉切条状，长度、厚度均匀。
2、腌制
根据工艺配方加入糖、蒜、姜、孜然、五香粉、生抽、辣椒与牛肉进行腌制。
牛肉干烘干工艺
1、等速干燥阶段
历时5-6个小时，在物料装入烘干房后两个小时内，温度快速升到50-65℃，此时不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程。控制肉不变色变味。预热时间后，调节温度到45-50℃，湿度控制在50%到55%的范围内。
2、减速干燥阶段
这一阶段主要是发色期和收缩定型期，温度控制在52-54℃之间，牛肉湿度控制在45%左右，烘干时间为3-4个小时。牛肉逐渐从浅红色转为鲜红色，牛肉开始收缩，这时一定要注意牛肉表层的变化，适当可以进行冷热交替烘干，效果更好。
诸城市泰富机械有限公司
进入公司首页主营产品：烟熏炉，真空油炸机，真空拌馅机，真空和面机，涡流清洗机，真空包装机，杀菌锅，蒸煮锅，风淋室等。公司简介：诸城市泰富机械有限公司（原诸城泰富机械厂）始建于2008年，总部位于山东省诸城市，是一家综合性多产业实体公司。经过多年的发展和积累，目前形成了汽车模具、汽车配件、食品机械、环保设备四大产业。公司固定资产1000万元，年营业额4000万元，为长安、重汽、五菱、北汽福田战略供应商。公司技术力量雄厚，现有职工80余人，其中技术人员20人，具有中级职称以上的8人。公司现有两个生产厂区，拥有数控加工中心、数控激光切割机、数控水...
查看更多 >| 公司名 | 诸城市泰富机械有限公司 | 经营模式 | 制造商 |
|---|---|---|---|
| 注册资本 | 100万人民币 | 注册时间 | 2018 |
| 公司所在地 | 山东 潍坊市 诸城市 | 企业类型 | 个体经营 |
| 资料认证 |
    |
||
| 主营行业 | 其他、 | ||
| 主营产品或服务 | |||
-
[诚信档案]
-
联系人：王军明(先生) 销售经理
- 会员： [当前离线] [加为商友] [发送信件]
- 邮件：
- 电话：
- 地区：山东-潍坊市-诸城市
- 地址：山东潍坊市诸城市
诸城市泰富机械有限公司
来电时请说是 国际能源网 看到的
-
面议
立即询价 -
1.00/套
立即购买 -
面议
立即询价
