品牌:维进化工
CAS:64-19-7
别称:乙酸、冰醋酸
外观:无色透明、有刺激性气味的液体
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- 最后更新:2024-12-24 15:21
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在工业上醋酸、乙酸、冰醋酸指的都是指的同一个产品,是制造食醋的主要成分,有刺激性气味。在自然界分布很广,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
乙酸也是一种用途非常广泛的化工产品,常态下是无色透明液体,有较明显的气味,对眼鼻有刺激性。属于典型的有机酸。本产品在气温到16摄氏度左右时会凝固成无色晶体。醋酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至较少微生物较适生长所需的pH。乙酸是我国应用较早、使用较多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以营养品制成的饮料称为新型第三代饮料。
山东维进化工有限公司成立于我国的老牌化工城市淄博 ,是一家长期从事化工原材料生产销售于一体的大型企业,在老工业城市淄博有着很深厚的根基和丰富的经验。同时是部分稀缺化工原料的稳定供应商。
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